みんなの直売！野菜『いちじく』

からだによい★いちじく
胃腸の働きを整えて便秘を改善し、消化酵素が豊富なので食後のデザートに最適。
不老長寿の果物と言われるほど栄養価や薬効が高い果物です。

≪保存のコツ≫
柔らかく傷みやすいので、ビニール袋に入れて冷蔵庫で1日以内。
≪おすすめ調理法≫
赤褐色に色づき、頭が適度に割れたのが食べ頃。
すぐに食べられない時はジャムや甘露煮、コンポートに加工して保存しましょう。
未熟な実は胃を荒らす事があるので注意。
（text & general editor 和快）