この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
1月8日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・ブロッコリー
・カリフラワー
・大根
・菜花
・しそ巻
・白菜
・ほうれん草
・切干大根
・キャベツ/菜花
・ネギ
今回は「ブロッコリー」が入りました。
ブロッコリーは、「腎(じん)」の働きを補い、体を元気にしてくれます。また、胃腸の機能を高め、疲労にも効果的です。ブロッコリーに含まれるスルフォラファンという成分には抗酸化作用と解毒作用があり、ガンを抑制するという報告もあります。ブロッコリーは固めに茹でて保存袋に。冷蔵庫なら2～3日、冷凍庫なら1ヶ月ほど保存が可能。フライパンにブロッコリーと塩一つかみを入れ、半分つかる程の水を注いで強火にかけ、蓋をして3分ほどで蒸し茹でに。ビタミンの流出を防ぎ、味も営養も満点の食べ方です。
「ブロッコリー」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
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詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
