この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
10月16日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・きゅうり
・里芋
・いんげん
・ほうれん草
・じゃがいも
・ナス
・春菊 または ニラ
・キャベツ
・ブロッコリー
・ピーマン
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「ほうれん草」が入りました。
ほうれん草は「気(き)」や「血(けつ)」を作り出す作用があり、貧血、痔を改善します。
また、体を潤し、口の渇きや便秘に効果があります。ドライアイや目の疲れにも。
カロチンやビタミンB2、ビタミンCが豊富です。
葉先が乾かないよう湿らせた新聞紙で包み、ビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ。立てて保存します。
かために茹で、ラップで包み冷凍保存も可能です。
ほうれん草はとにかく鮮度が命。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて茎の部分から入れていきます。
約2分茹でたら、水にさらしてアクを抜き、絞って水気を切ります。手早く一気に、がポイントです。
いろいろな料理でお楽しみください。
「ほうれん草」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
