この度はみんなの家の直売野菜をお求めいただきましてありがとうございます。
5月22日（土）にネット販売・ふるさと納税で発送した野菜はコチラです！
・玉ねぎ
・ほうれん草
・キャベツ
・スナップエンドウ
・きゅうり
・エシャロット
・長ネギ
・大根
・カブ
・トマト
生産者：熊谷貞夫さんからのお言葉
今回は「かぶ」が入りました。
かぶは、弱っている五臓六腑の働きを助け、潤いを与えてくれます。
また、消化不良を解消し、お腹のもたれに効果があります。
葉をつけたままにしておくと、水分がどんどん奪われてしまうため、
買ったらすぐに葉と実を切り分け保存します。葉は塩ゆでし、水分を絞って冷凍庫で保管しましょう。
実はビニール袋に入れて冷蔵庫で3～4日持ちます。
栄養価が高いのは、実より葉です。
葉は塩茹でし、細かく刻んだあとフライパンで空炒りし、
ごま、削り節などで煎りつけると美味しいふりかけになります。
いろいろな料理でお楽しみください。
「かぶ」のレシピや保存方法はコチラからご覧ください！
http://minnanoie-iwanuma-infocom.com/2016/12/%e3%81%bf%e3%82%93%e3%81%aa%e3%81%ae%e7%9b%b4%e5%a3%b2%ef%bc%81%e9%87%8e%e8%8f%9c-%e3%80%8e%e3%81%8b%e3%81%b6%e3%80%8f/
みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
今後ともみんなの家をよろしくお願いいたします。
(みんなの家スタッフ一同)
