9月21日（土）に出荷した野菜はコチラです！

・ほうれん草
・インゲン
・玉ねぎ
・サツマイモ
・なす
・ミニトマト
・モロヘイヤ
・里芋
・じゃがいも
・きゅうり
生産者：熊谷貞男さんからのお言葉

今回は「モロヘイヤ」が入りました。
モロヘイヤの特徴であるぬめりは、ムチンという成分であり、
消化管粘膜保護作用、血糖値やコレステロール値の上昇を抑える働きが期待できます。
若葉の部分を食する緑黄色野菜で、刻むとオクラのような粘りが出るのが特徴です。
茹でたり、炒めたり、スープにしていろんなアレンジをして召し上がれます♪
是非、お楽しみください。
「モロヘイヤ」の保存方法・レシピは、コチラをご覧ください！
みんなの直売！野菜 『モロヘイヤ』


みんなの直売！野菜のご購入はコチラから。
⇒BASE店
⇒Wowma!店
詰め合わせの品は時期により異なり、その季節の旬な野菜をお届けします。
是非、ご購入下さい！
(text by YAG）