からだによい★レタス
血液の循環をよくする浄血作用、貧血の予防、体内脂肪の酸化予防に役立ちます。また、ミネラルをバランスよく含み、鎮静作用が働いて不眠症にも効果的です。他にも利尿作用、口内炎、にきび予防にも期待できます。
≪保存のコツ≫
外葉で包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で2〜3日保存できます。
≪おすすめ調理法≫
炒め物、鍋、スープなど加熱調理もおすすめ。油と共に食べることでカルシウムの吸収率がアップし、しんなりして嵩（かさ）が減ることで、食物繊維をたっぷり摂れるようになります。
≪おすすめ簡単美肌レシピ≫
●納豆とレタスのラー油和え
納豆、レタスは血流を良くし、血液と肌をキレイにするとされています。レタスの水分はよく拭き取ってから和えると美味しくいただけます。
［主材料］（2人分）
納豆 1パック
レタス 1枚
［調味料A］
ラー油（具入り） 大さじ1
［作り方］
①納豆は付属のタレを入れて混ぜる。
②①にお好みのラー油（具入り）を加え、さらに混ぜる。
③レタスを一口大にちぎり、②と和える。
・調理時間 約5分
・1人あたり熱量 約45kcal
・人数分予算 約114円
（text & recipe, general editor 和快）
みんなの農産物
2016/10/26
