みんなの直売！野菜『みょうが』

からだによい★みょうが

みょうがは体の余分な熱を取り、夏バテを防ぎます。
口内炎の予防にもよく、血流を改善して古い血を除く作用もあります。

≪保存のコツ≫
湿らせたキッチンペーパーに包んで冷蔵庫の野菜室へ。丸のまま冷凍保存も可能です。

≪おすすめ調理法≫
特有の香りと辛味、歯触りが食欲を増進させてくれます。
アクがあるため、暫く水にさらし薬味や酢の物、漬物、汁の具などに向いています。
（text & general editor 和快）